Bière Blonde Mandrill

Blonde Mandrill

Fermentée avec des levures ALE américaines

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Bière Blonde Mandrill 

Ce style a été remis au goût du jour dans les années 1980 par le mouvement craft beer américain qui en a fait petit à petit son propre style en utilisant des ingrédients américains, tout particulièrement les houblons.

Le produit

Cette American IPA a un profil orienté principalement sur l’aromatique du houblon avec des variétés plus fortes en huiles essentielles lui donnant un goût plus fort et plus subtile, elle est aussi souvent un peu plus forte en alcool que la version Anglaise et la balance est plus sur le houblon que le malt. Elle est fermentée avec des levures ale américaines qui apportent des esters complétant ou mettant en avant la palette aromatique des houblons.

Quantité : 33 c

Degré : 6,5 %

Couleur : Blonde

Style : American IPA

Conseils

Température : A servir entre 6° et 9°C

Moment de la journée : A tout moment mais avec modération

Bière brassée par la brasserie Zoobrew